精制盐和食盐差别生活常识

精制盐和食盐差别

1、质量差别：精制盐通过生产加工解决，盐块细致，洁白如雪，不带任何残渣。而食盐盐块粗壮，掺带残渣，颜色不良，味儿也带异味，质量不如精制盐。

2、营养元素差别：精制盐通过生产加工解决，营养元素在加工中也会降低，食盐是日晒盐，营养元素获得了极佳的保存。

3、成份差别：精制盐不碘，钠含量在95%之上，咸也比较。食盐碘，咸度稍低。

盐：

食盐就是指从海面、地底岩（矿）盐堆积物、纯天然卤（咸）水所获得的以氧化钠为基本成分通过加工制作食盐，不包含低钠盐。服用盐的主要成分是氧化钠（NaCl），并且带有少许水分残渣及其它铁、磷、碘等经典。食盐要在精制盐、破碎清洗盐、日晒盐里加入一定量的碘剂而制作而成的加碘食盐。盐中的碘仅有转化成碘离子之后才能在皮肤充分发挥生理活性。碘化物特性极不稳，非常容易溶解、释放而无效。